728x90 반응형 안주1 술 덜 취하는 방법, 술 먹기 전,후 필수!, 숙취 예방 방법 안녕하세요 ~ 호호라밍입니다 : ) 술의 역사는 상당히 오래되었습니다. 술의 기원은 심산(深山)의 원숭이가 빚은 술이 곧잘 예화로 등장합니다. 나뭇가지가 갈라진 곳이나바위가 움푹 팬 곳에 저장해 둔 과실이 우발적으로 발효한 것을 먹어 본 결과 맛이 좋았으므로 의식적으로 만들었을 것이라는 설입니다. 과실이나 벌꿀과 같은 당분을 함유하는 액체는 공기 중에서 효모가 들어가 자연적으로 발효하여 알코올을 함유하는액체가 됩니다. 인류의 발달사의 측면에서 보면, 수렵시대에는 과실주가 만들어지고유목시대에는 가축의 젖으로 젖술[乳酒]이 만들어졌으며, 농경시대부터 곡류를 원료로한 곡주가 빚어지기 시작하였을 것입니다. 따라서 포도주와 같은 과실주는 인류의 역사와더불어 오래 전부터 있었을 것입니다. 청주나 맥주와 같은 녹말질.. 2020. 10. 26. 이전 1 다음 728x90 반응형